【食品安全检查】商丘金振源组织开展夏季食品安全大检查！

活动开始前，厂务部马艳斌组长召集大家开碰头会并向大家汇报了上月餐厅情况，此后为大家宣导此次活动的目的，注意事项、查核范围等等，做事就要做到透明化，希望大家踊跃发现问题，正是因为有大家不断的提出问题，改善问题，餐厅的食品安全才会做的更好，望大家共同监督，一起努力！

随后，检查人员一行先后前往公司一二楼餐厅，了解食品安全制度落实情况、环境卫生情况、原料采购、食品储存、加工、制作、留样、从业人员健康制度、餐具消毒等情况，做到卫生无死角，及时消除隐患，确保员工用餐安全！

每到一处，检查人员都深入仓库、烹饪间进行查看，重点对餐厅使用的原材料、生熟食混放、留样、剩饭菜、防蝇防鼠等涉及到食品安全卫生的关键环节进行了细致的检查，同时，对于检查中发现的问题，厂务部人员都进行了记录并对接餐厅负责人进行整改！

“民以食为天，食以安为本”，饮食卫生安全一直是后勤安全工作的重中之重，公司今后将继续深化推进食品安全管理，通过严密的食品安全防控体系，切实把保障公司员工用餐安全落到实处，通过此次食品安全大检查，起到了对餐厅卫生的监督作用，落实了餐厅的卫生工作，提高了餐厅的卫生水平，保障员工的食品安全，我们一直在努力！